Trufa de doce de leite

04/03/2015

Ingredientes


  • 300g de chocolate meio amargo
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • 2 xícaras (chá) de doce de leite
  • 3 colheres (sopa) de conhaque
  • 1/2kg de chocolate ao leite

Modo de preparo


Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no
micro-ondas. Junte o creme de leite e misture bem. Em seguida
adicione o doce de leite e o conhaque e volte a misturar. Leve à
geladeira por 4 horas antes de enrolar. Faça bolinhas com a ajuda de uma colher (chá) e coloque sobre uma folha de papel-manteiga. Leve à geladeira por mais 30 minutos. Derreta o chocolate ao leite como preferir e em seguida dê um banho-maria frio para chegar no ponto certo. Passe as trufas pelo chocolate derretido e deixe secar por 30 minutos antes de embrulhar.