Pão de Queijo

20/06/2016

Ingredientes


  • 500g de polvilho azedo
  • 1 copo (americano) de água
  • 1 copo (americano) de leite
  • 1/2 xícara de óleo
  • 2 ovos
  • 100g de queijo parmesão ralado
  • sal a gosto

Modo de preparo


Em uma panela, ferva a água e acrescente o leite, o óleo e o sal.
Adicione o polvilho, misture bem e comece a sovar a massa com o fogo desligado.
Quando a massa estiver morna, acrescente o queijo parmesão, os ovos e misture bem.
Unte as mãos e enrole bolinhas de 2cm de diâmetro.
Disponha as bolinhas em uma assadeira untada com óleo, deixando um espaço entre elas.
Asse em forno médio (180º C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.