Creme de Abóbora

14/06/2016

Ingredientes


  • 1 kg de abóbora
  • 1 ½ litros de água
  • 5 tabletes de caldo de carne
  • 1 lata de creme de leite ou 1 vidro de leite de coco

Modo de preparo


1. Cozinhe a abóbora com pouca água, esprema e bata no liquidificador.
2. Volte com este purê ao fogo com a água e o caldo de carne, deixando apurar até virar um creme.
3. Acrescente o creme de leite ou o leite de coco na hora de servir.
4. Sirva em pratos decorados com torradas, salsa picada e queijo parmesão ralado.